ベジタリア | 各種野菜
麦の会 | 各種野菜 | http://www.web-i.ne.jp/eaa0098
ライフ＆スマイル | 北海道の野菜 　
　
　
▼ お花・植物
　
植物自由区 | 千葉県松戸市 | 各種苗 | www.shokubutsu-freak.com
Modern Bonsai 利園 | 茨城県猿島郡 | 盆栽 | http://ameblo.jp/bonsai-trainee
エチオピアンローズプロジェクト | エチオピアの薔薇 | www.rose-project.com
floris hiroko | 東京都品川区 | 生花 | www.homepage3.nifty.com/floris-hiroko
LaNa | 生花
　
　
▼ 加工品・雑貨など
　
ドレミファーム | 千葉県我孫子市 | ピクルス | www.farmersmarkets.jp/2011/08/doremifarm/
vita in style | フランス産はちみつ・オリーブオイル | http://www.vitainstyle.jp/
せたがや縁側Cafe | 東京都世田谷区若林 | 玄米甘酒・焼き菓子 | http://amazakelab.blog6.fc2.com
LILY OF THE VALLEY BAKERY | 東京都渋谷区上原 | オーガニック天然酵母ベーグル | HP
ローズベイジャパン | 岩塩 | http://shop.rosebay.jp
Grand Mamma | 千葉県松戸市 | 自家製コンフィチュール・ドレッシング
Lapis lazuli | ドライフルーツ
宮廷ソルティックスローフーズ | 黒豆・地納豆
SHOZO COFFEE | 栃木県那須塩原市 | 珈琲・焼き菓子 | http://www.shozo.co.jp/main/index.html
山口ごま本舗 | 各種ごま加工品 | www.gomahonpo.jp
Ms.maple ミズメープル | メープルシロップ |www.rakuten.co.jp/msmaple
日本ユニバイト | スムージー | http://www.nanan-smoothie.com/
5 islands enterprise | 長崎県五島列島 | 椿油・乾物・はちみつ |
ブロートヒューゲル | 長野県松本市 | 自家栽培小麦と天然酵母のドイツパン | www.brot-hugel.com
Tu as raison | 北海道在来種の豆とその加工品
天衣無縫 | 神奈川県横浜市港区 | オーガニックコットン製品 | http://www.tenimuhou.jp/
ボディクレイ | ねんど化粧品 | http://www.bodyclay.info/
グリーンフラッシュ | | 自社で植林した桐製品 | www.green-flash.jp
ラクシュミー | 東京都港区南青山 | ヘナシャンプー・各種ヘアケア商品 | http://laksmi-jp.com/index.html
りんご屋さとう | 福島県福島市 | りんご | ringoyasato.com/
POSIDONIA | スペイン イビサ島 | 塩 |
　
　
▼ 移動販売車
　
クルーズカフェ | アジアンタイフード
Do One Good | こだわりの自家製ソーセージ
PIZZA VAN | 石窯ピザ | http://www.pizzaman.jp/
CORI. | ベジタブルフード | www.cori-vege.com
WISH FRESH SALAD | トスドサラダ | www.wish-fresh.com
ベビブレ | 東京都中央区 | フレッシュージュース | www.bebible.jp
radio cafe | 国産珈琲豆使用の珈琲
野毛山カレー | 神奈川県横浜市 | 各種カレー | www.ncs.am/media.html
しげくに屋55ベーカリー | 武蔵境 | パン・ベーグル |
Papagaya Deli | ファラフェル クスクス
プラススパイス | ナン＆カレー
dote cafe | 東京都大田区 | 蒸し餃子・ちまき・丼ぶり | www.dotecafe.com
　
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Farmer’s Market @ UNU
ファーマーズマーケット＠国連大学前
　
日時：毎週末土日　10時から16時
会場：青山・国際連合大学
住所：東京都渋谷区神宮前5–53–70 国際連合大学前広場
＊ 雨天決行 (尚、強風・豪雨の場合、開催を中止することがあります)
＊ 出店のご希望、当日のサポートスタッフ、そのほか各種ご要望については こちら よりお問い合わせください。
　
毎月第３土曜日には通常開催の後、夜市『Night Market』も開催中。
ヒトとイヌの出会いの場『Do One Good PARK』や本の直売所『Bookman’s Market』もオススメ。 今後も『都市生活者と農家が出会い、農、食、買い物、そして日々の生活を再考する場』を目指します。
　
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◎ スタッフコラム by 若菜公太　『今週のオススメ動画』
　
こんにちは。Farmer’s Market Association の若菜です。持ち回りで書き続けているスタッフコラムですが、今回は僕が担当。最近、僕が見つけたオススメ動画をみなさまにお届けできればと思います。みなさまの暮らしが、お買い物が、少しずつでもより楽しくより豊かになることを願って、一本ずつお届けします。お時間のある時に、是非一度御覧ください。
　

　
今回お届けするのは、レシピ動画。映像は、アスパラガスを買うところから始まり、洗い、アスパラガスのリボンを作っていきます。お洒落な音楽に、可愛らしい手書き文字、そして映像の全体的な雰囲気が、僕はとても素敵だなと思いました。こういう映像が身近に溢れて、気軽に楽しめるようになれば、野菜を買うこと、お料理をつくること、食べることがとても豊かで、楽しいものになるんじゃないかと思います。やっぱり、食べることは楽しくなくてはいけませんよね。そんな当たり前のことに気付かされた映像です。当たり前を当たり前にやることが案外、難しいですよね。お楽しみください！
(Farmer’s Market Association 若菜公太)
　
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◎ 宅配サービス実施中！
　
自転車を使って、半径３km圏内でご希望の方に、その日にお買い物した食材を、当日配送 いたします。ご希望の方は、お買い物した食材を持って、運営事務局 (運営事務局は入り口近くの緑色のテントになります) までお越しください。運営事務局にて箱詰めして、簡単な書類記入を済ませれば、会場に常駐しているメッセンジャーが一っ走り！重たくて持ち運びが大変・・・そんな方にオススメです！
有限会社クーリエ (http://www.courier-tokyo.com/)　
　　
半径３km圏外の方には翌日配送がオススメ！運営事務局にて箱詰めして、配送伝票のみご記入下さい。
　
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◎ 参加者一覧
　

　
農園名：新農業人ネットワーク山形／果樹園『白雲』
氏名：松藤博人さん
所在地：山形県朝日町
関連情報：http://www.yamagatanewfarmer.net/newfarmer-funtouki.html
＊ 松藤さんの新規就農奮闘記が載ってます。とっても面白いのでぜひ読んでみてください！
　　
2003年、急にリンゴが育てたくなり、全くのド素人が千葉から山形に移住。たまに青山に来ても、しばらくいると畑が恋しくなります。リンゴの樹に会いたい・・・。ゼロから始めた自分の経験も活かして、『新農業人ネットワーク山形』で新規就農者の支援もしています（一応副会長）。リンゴだけじゃなく、就農に興味のある方もぜひ。今回のオススメは完全蜜入りのミニふじ。小玉ですが、完熟して蜜が入っています。この大きさで、完璧に蜜入りはなかなかないですよ。肥料は有機肥料、農薬は50％減です。
　

　
新農業人ネットワーク x WISH FRESH SALAD = アップルジンジャー甘酒
世界一の大都市ニューヨークマンハッタンで出会った、「おいしい」「ヘルシー」「楽しい」メインディッシュになるサラダ。彩り鮮やかなトッピングから自分の好きなものを、店員さんがシャカシャカと音を立てて作るサラダ。そんなサラダを提供するサラダブランド 「WISH FRESH SALAD」さん が、松藤さんの王林とコラボ。王林をすりおろして、しょうが、甘酒とブレンド。寒い冬にぴったりな「アップルジンジャー甘酒」を飲んで、ほっこりと温まってください。
　
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農園名：信州堂
氏名：小林修さん
所在地：長野県高井郡小布施町
関連情報：www.shinshudo.jp
　
2006年に新規就農をして、小布施でリンゴ・桃・栗などの果樹を中心に、伝統野菜の栽培なども行なっています。地元の農地が荒れていくのを見て、「何とかしたい」と思い、自らが農家になる道を選びました。「持続可能な農業って、なんだろう？」と考えながら、自信をもっておすすめできるものだけを育てています。今回のいちおしは化学農薬＆化学肥料不使用の『ビオふじ』！信州堂では一部のリンゴ畑で農薬と化学肥料に頼らない栽培にチャレンジしています。通常、リンゴの樹は収穫を迎えても葉が生い茂っています。でも、ビオふじの樹では葉が落ちてしまいます。虫や病気と闘いながら、ギリギリの状態で、命をふりしぼって実をならしてくれているからだと思います。見た目はちょっと悪いですが、必死に生きているリンゴの実が身体に悪いはずがありません。ピュアな味。食べた瞬間にカラダが喜ぶのを感じます。大量には用意できないのですが、興味のある方にはぜひ召し上がっていただきたいです。
　

　
信州堂 x DOCE ESPIGA = ポルトガル風焼きリンゴ　
青山ファーマーズマーケットでも大人気のポルトガルお菓子のお店「DOCE ESPIGA」さん。今回は信州堂さんの「フジ」を丸ごと使って、焼きリンゴを焼いてくれました。個数限定です、お見逃しなく！
　
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農園名：くまちゃん農園
氏名：熊谷拓也さん
所在地：長野県下伊那郡松川町
関連情報：www.matsukan.net/nouen/post-4.html
　
くまちゃん農園では、アメリカの農場で研修をしてきた息子と家族で果実を育てています。果物狩りのおもてなしもみんなでできるようになりましたので、是非みなさん遊びに来てください。今回のいちおしリンゴは、何と言っても「ピンクレディー®」です。オーストラリア生まれのこのリンゴは世界中で愛されていますが、オーストラリアとライセンス契約をした農家でないと栽培ができません。日本で生産しているのは、長野県内でも20件の農家さんだけ。くまちゃん農園もその一つです！皮ごと丸かじりした時の新鮮な食感、口に広がるさわやかな香り、また食べたくなる不思議な感覚をお楽しみ頂ければと思います。酸味もあるのでクッキングアップルとしてアップルパイやアップルタルトにも最適ですよ。
　

　
くまちゃん農園 x PIZZA VAN = リンゴのピザ
くまちゃん農園 x RADIO CAFE = リンゴのホットサンド
くまちゃん農園 x CORI. = りんごとフレッシュベジタブルのサラダ＆季節のソイマヨマリネ
爽やかな酸味としっかりとした食感が特徴の「ピンクレディー®」は、生で食べるのはもちろん、加工して食べるのにも最適です。本格薪窯の移動式ピッツァリア「PIZZA VAN」さんにご協力頂いて、上のような（写真はイメージです）本格的な「リンゴのピザ」を、カラダが喜ぶベジフード「CORI.」さんは「リンゴのサラダ」と「リンゴ・栗・さつまいも・かぼちゃのマリネ」を、国産珈琲豆を使用した移動式カフェ「RADIO CAFE」さんは、珈琲にも合う「リンゴのホットサンド」を。普段、なかなか出会うことのない「ピンクレディー®」を思う存分、お楽しみください。目印は木彫りのくまさん。
　
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農園名：小山内農園
氏名：小山内さん
所在地：青森県弘前市
　
リンゴの本場、弘前で営農している小さなリンゴ農家です。栽培歴60数年のご主人が見た目ではないおいしいリンゴを作ろうと、現役で頑張っています。小山内農園のおススメは『葉とらずふじ』！リンゴの周りの葉を取らずに収穫したリンゴの事ですが、収穫直前まで葉から養分を吸収したりんごは、蜜がいっぱい入って味の濃く、美味しいリンゴになります。その『葉取らずふじ』を絞った果汁100%の完熟リンゴジュースもとっても人気で美味しいです。今年は昨年の６~７割くらいの数量しか収穫になりませんでした。在庫もかなり少なくなってきました。ぜひ一度ご賞味下さい。
　
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その他、青森のリンゴとにんにくを持ってきてくれている「青森産直の会」さん、自家製手づくりコンフィチュールブランド「Grand Mamma」さんの「リンゴのコンフィチュール」も見逃せません。何かわからないことがあれば、渋谷側入口近く、緑のテント（運営事務局）までお問い合わせください。ご案内します。それでは、当日、会場でお会いできるのを楽しみにしております！